NUEVO BLOG OFICIAL DE THERMOMIX

NUEVO BLOG OFICIAL DE THERMOMIX

http:// thermomix-jerez.es/bejaranobustocarmen/

Este es el enlace de mi nuevo blog oficial de thermomix, copia el enlace podras aceder a él, otra forma de buscarlo es entrando en los blog de thermomix, luego picar en mi delegación, luego buscar en Jerez de la Frontera, y ahí estoy yo, este blog" el rincón de Carmen " no se vá a perder por ahora hasta que vuelque todas las recetas en el oficial de thermomix,  pero las nuevas actualizaciones ya irán en el nuevo blog. Os lo estoy poniendo muy facil para que tengais comodo asceso, espero que esté nuevo blog os guste,

AJO CAMPERO TRADICIONAL

AJO CAMPERO TRADICIONAL: Receta tipica de las vinas de Jerez ideal para consumir con mosto de Jerez y acompañado de huevos duros, pimientos asados y rabanos,  barata por sus ingredientes:tomates, pimientos, ajos, pan de campo, sal, aceite y agua.  Se hace a base de mortero y en un lebrillo de barro, como se aprecia en la foto y una vez bien trabajado a dusfrutarlo con un paso para adelante y un paso para atras y en buena compañia. RIQUISIMO.

Si lo quiere hacer en thermomix pongo aqui el enlace:  http://thermomix-jerez.es/bejaranobustocarmen/ajo-caliente/ 

TALLER: "TARDE DE LLUVIA CON LOS NIÑOS" BOLLITOS PREÑAOS

Hicimos la masa del pan de leche, que está en todos los libros imprescindibles y la dejamos reposar.Luego fuimos haciendo bolitas de unos 30g, lo suficiente para envolver una onza de chocolate, este podrá ser blanco, negro con leche, con almendras......y luego lo pintamos con yema y unas gotitas de vinagre, para que quede brillante y doradito. Horneamos a 180º durante 10 minutos aproximadamente(dependerá del horno), debajo de la bandeja de los bollitospondremos otra más pequeña con agua, para generar vapor y que los bollitos permanezcan más tiernos.

BOLITAS DE NAVIDAD

INGREDIENTES:
1 lata (370grm) de leche condensada
200 grm de nueces peladas
200 grm de galletas Maria.

PREPARACION:
Introducir en el vaso las nueces y las galletas,
trocear 6 segundos, velocidad 4.
añadir la leche condensada y mezclar 10 segundos velocidad 2 (ayudandose con la espatula, si fuese necesario).
Sacar la mezcla del vaso, humedecerse las manos con agua e ir formando bolitas, que por ultimo, se pasaran por azucar glas, coco rallado, almendras picadas.......etc.